Worki SEFAR Pharma GMP dla przemysłu mleka w proszku
Niektóre niedawne przypadki śmiertelne wśród niemowląt w Chinach z powodu skażonego mleka w proszku spowodowały wzrost zapotrzebowania na produkty najwyższej jakości. Worki SEFAR Pharma GMP spełniają te podwyższone oczekiwania jakościowe.
Produkcja mleka w proszku wymaga delikatnego odwodnienia w rygorystycznych warunkach higienicznych przy zachowaniu wszystkich pożądanych naturalnych właściwości mleka: jego barwy, smaku, rozpuszczalności i wartości odżywczej. Pełne mleko zawiera około 87% wody, a mleko odtłuszczone zawiera około 91% wody. W procesie produkcji wodę usuwa się przez odparowanie w niskiej temperaturze pod zmniejszonym ciśnieniem. W wyniku tego procesu otrzymujemy skoncentrowane mleko, które jest następnie rozpylane w postaci drobnej mgły w gorącym powietrzu w celu dalszego zmniejszenia zawartości wilgoci. W dalszym procesie suszenia mleko w proszku jest ostatecznie oddzielane od gorącego powietrza w kolektorach wyposażonych w worki filtracyjne.
Worki Sefar PHARMA GMP zostały pierwotnie opracowane do zastosowań w przemyśle farmaceutycznym, ale okazały się także idealnym rozwiązaniem dla tego trudnego etapu separacji na końcu łańcucha produkcyjnego. Zanieczyszczenia lub obce cząstki w tej fazie nieodwracalnie zanieczyściłyby produkt końcowy przeznaczony do pakowania. Oznaczałoby to, że mleko w proszku o wątpliwej jakości jest sprzedawane jako mieszanka dla niemowląt w drogeriach i supermarketach. W 2008 r. około 300 000 dzieci w Chinach zachorowało w wyniku spożycia tak zanieczyszczonego mleka. Uszkodzenie nerek spowodowane przez zanieczyszczenia doprowadziło do sześciu ofiar śmiertelnych. Wszystkie zmarłe dzieci były karmione mlekiem w proszku, które okazało się zanieczyszczone toksycznym związkiem przemysłowym zwanym melaminą. Wykazały to później przeprowadzone badania. Incydent wywołał wielki międzynarodowy skandal. W rezultacie producenci mleka w proszku drastycznie podwyższają poziom kontroli produkcji i bezpieczeństwa.
Worki SEFAR PHARMA GMP w pełni spełniają oczekiwania producentów wysokiej jakości mleka w proszku. Membrana ePTFE zastosowana na nośniku z włókniny oraz specjalna konstrukcja worka minimalizują ryzyko zanieczyszczenia. Worki Sefar są montowane w specjalnie wykonanych metalowych koszach, które zapewniają wsparcie mechaniczne w urządzeniach do separacji. Sefar opracował te kosze ze stali nierdzewnej, we współpracy z wiodącym producentem, aby zapobiec możliwości uszkodzenia worków. Kosze są zwykle sprzedawane razem z zestawem worków do nowych zakładów produkcyjnych lub po remoncie do istniejących zakładów. Sita przesiewacza uzupełniają ofertę produktów Sefar dedykowaną do tej aplikacji.
Nasza oferta produktów obejmuje kompleksowy zestaw produktów posiadających deklaracje zgodności z GMP (UE 2023/2006), zgodność z FDA, zgodność z UE 10/2011, ISO 22000, deklaracja Atex, a także deklarację, iż produkt jest wolny od melaminy.
